Fiori dalle righe

Il miele viene smielato nel laboratorio di via Assunta, loc. Mezzano (CE).

Le famiglie di api (circa 90 cassette) sono suddivise in due apiari e si trovano a Mezzano e Castel Morrone. 
L’attività è svolta regolarmente dal 2013.
Il miele viene centrifugato a freddo, senza subire nessuna altra manipolazione, nè riscaldamento; viene fatto decantare in maturatori di acciaio per circa 20 giorni, verificato il livello di umidità e infine si  procede ad invasettarlo ed etichettarlo.
Le api non vengono trattate con nessun prodotto che potrebbe lasciare residui nel miele.

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